两相系统

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两相系统中不对称还原2-辛酮的菌株筛选
《化工学报》2006年第10期2383-2387,共5页胡健 徐岩 
国家自然科学基金项目(20376031);国家重点基础研究发展规划项目(2003CB716008);教育部长江学者与创新团队发展计划(IRT0532);新世纪优秀人才支持计划.~~
从93株酵母、霉菌和细菌中筛选出能不对称还原2-辛酮的菌株.经过筛选获得一株博伊丁假丝酵母Can-didaboidiniiCECT10035.该菌种在底物浓度为78mmol·L-1时,能转化得到S-2-辛醇,2-辛酮转化率为32·6%,e·e·值达到95·6%.同时,还筛选出...
关键词:不对称还原 2-辛醇 菌株筛选 全细胞生物催化 两相反应 
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