岭南城市

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饮食书写与岭南城市文化叙事
《南方文坛》2023年第2期85-91,共7页唐诗人 
暨南大学海外华文文学与华语传媒研究中心资助项目“香港城市文化诗学研究(12621912)”阶段性研究成果。
葛亮谈论《北鸢》的饮食文化书写时曾以《由“饮食”而“历史”——从〈北鸢〉谈起》为题,阐述了其对于饮食与历史关系的看法:“饮食有如镜像,映照时代路轨,亦透视人性嬗变。其见乎于日常精微,又融入时间浩瀚。由文学书写的层面,其似点...
关键词：文学书写 饮食文化 葛亮 人性嬗变 文化叙事 饮食书写 
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