陆生贝类

作品数:63被引量:107H指数:7
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相关领域:生物学农业科学更多>>
相关作者:陈德牛罗泰昌欧阳珊吴小平张卫红更多>>
相关机构:中国科学院贵州师范大学南昌大学新疆大学更多>>
相关期刊:《西北农业学报》《动物学杂志》《海洋科学》《山地农业生物学报》更多>>
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云南省4种陆生贝类的营养成分分析被引量:8
《动物学杂志》2008年第2期106-110,共5页陈元晓 田明 张闻 王文林 杨照青 张乃光 
云南省科委应用基础研究基金项目(No.95C075Q);国家自然科学基金项目(No.30560022)
报道了云南省4种陆生贝类即褐云玛瑙螺(Achatina fulica)、金平坚螺(Camaena jinpingensis)、勐仑隐带螺(Cryptozona menglunensis)、勐仑环口螺(Cyclophorus menglunensis)的营养成分,并与猪肉、牛肉、鸡肉的营养成分进行比较。结果表...
关键词:陆生贝类 营养成分 云南 维生素 无机元素 蛋白质 脂肪 糖类 
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