麦汁一段冷却

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麦汁一段冷却技术的应用
《设备管理与维修》2001年第8期27-27,共1页刘文丽 
啤酒生产过程中,热麦汁冷却水的耗冷量相当大,约占整个啤酒生产总耗冷量的50%,麦汁冷却设备均采用薄板式换热器,传统的冷却过程为两段式冷却:第一段冷却用常温自来水将麦汁从96℃降到50℃,冷却水温度升到50℃,将部分冷却水回收作酿造洗...
关键词：啤酒 麦汁冷却系统 一段法 
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