密胺餐具

作品数:108被引量:144H指数:8
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密胺餐具中三聚氰胺单体在4种食品模拟物中浸泡后的迁移规律被引量:6
《理化检验(化学分册)》2012年第9期1081-1086,共6页王建玲 刘艇飞 陈彤 梁日平 邓弘毅 何军 王吉 肖晓峰 
国家质检总局科技计划项目资助课题(2005IK173)
密胺餐具样品用4种食品模拟物,包括水、乙醇(10+90)溶液、30g.L-1乙酸溶液和橄榄油,浸泡后采用高效液相色谱法测定其中三聚氰胺单体的迁移量。考察了浸泡温度、浸泡时间、浸泡次数和微波加热功率等参数对三聚氰胺单体迁移量的影响。试...
关键词:三聚氰胺单体 食品模拟物 迁移规律 密胺餐具 高效液相色谱法 
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