食品模拟物

作品数：234被引量：1039H指数：15
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迁移条件对返青箬叶中铜迁移的影响
《食品与机械》2025年第3期33-38,共6页刘立萍 张志军 沈宏桂 罗宏泉 谌海群 
湖南省自然科学基金项目(编号:2022JJ90058)。
[目的]研究迁移温度、时间及铜含量对返青箬叶中铜向食品模拟物中迁移的影响。[方法]用五水硫酸铜溶液浸泡箬叶制备返青箬叶,食品模拟物包括超纯水、2.5%(质量分数)氯化钠溶液、4%(体积分数)乙酸溶液、10%(质量分数)白砂糖溶液、大豆油...
关键词：返青箬叶 重金属铜 食品模拟物 迁移量 
利用水基食品模拟物测试食品接触材料总迁移量时的加标回收方法研究
《计量与测试技术》2024年第5期4-7,共4页梁炜锋 姚皓程 刘斌 邹小娜 李丹 
国家重点研发项目(项目编号:2022YFF0607202)。
本文在食品接触材料的水基食品模拟物的总迁移试验中,为确保总迁移量检测结果的可靠性,对引入加标回收作为质控手段的可行性进行研究。首先,对4种常见无机盐在干燥与溶于水并烘干后的含水量变化进行测试;然后,以K2SO4作为加标物,对4种...
关键词：计量学 食品接触材料及制品 总迁移量 加标回收 质量控制 
返青箬叶中铜向不同食品迁移的模拟研究
《包装工程》2023年第23期135-141,共7页罗宏泉 刘立萍 沈宏桂 王宁 谌海群 蔡爱君 谢建建 
湖南省自然科学基金(2022JJ90058)。
目的测定返青箬叶中铜在不同食品模拟物中的迁移量,评估其食品安全风险。方法将返青箬叶置于不同食品模拟物中,在100℃下保温24 h,使其中的铜向食品模拟物充分迁移,用微波消解−原子吸收光谱法测定返青箬叶在迁移模拟试验前后铜的含量,...
关键词：返青箬叶 食品模拟物 铜 迁移量 
液相色谱-质谱法测定油性食品模拟物中月桂内酰胺迁移量
《中国口岸科学技术》2023年第11期68-75,共8页史红兰 朱谷焕 翁江赉 金米聪 朱晓艳 
宁波市科技计划项目(202002N3114,2021S195)。
本研究建立了油性食品模拟物和化学替代溶剂中月桂内酰胺迁移量的检测方法。油性食品模拟物中月桂内酰胺用乙腈提取,而后用固相萃取小柱提纯;95%乙醇中月桂内酰胺直接测定;异辛烷中月桂内酰胺用氮吹除溶剂,而后用乙腈复溶;提取的月桂内...
关键词：食品接触材料 液相色谱-质谱法(LC-MS) 月桂内酰胺 油性食品模拟物 
顶空气相色谱质谱法测定7种食品模拟物中1-己烯的迁移量被引量：3
《化学研究与应用》2023年第10期2302-2307,共6页付饶 李广超 丁华平 卫碧文 
海关总署2021年检验检疫行业标准计划项目(2021B229)资助。
建立了一种顶空气相色谱质谱法测定7种食品模拟物在塑料食品接触材料中1-己烯迁移量的方法。该方法采用4%醋酸,10%乙醇,20%乙醇,50%乙醇,95%乙醇,异辛烷和橄榄油这7种食品模拟物浸泡塑料食品接触材料,将浸泡得到的水性,酒精类,油性食品...
关键词：顶空气相色谱质谱法 1-己烯 塑料食品接触材料 
烘焙纸中残留甲苯向食品模拟物中迁移分析被引量：1
《包装工程》2023年第19期85-91,共7页姜婉悦 张君 朱金艳 郭霞 岑琴 曹宁阳 代双 常南 
辽宁省大学生创新创业训练计划项目(S202110164001S);辽宁省教育厅科学技术研究项目(LJKMZ20221802);辽宁省食品污染物检验检测及风险评估重点实验室项目(2022JH13/10200048)。
目的 研究烘焙纸中残留甲苯向食品中的迁移规律,并考察烘焙纸微观结构变化对迁移的影响。方法 采用气相色谱-串联三重四级杆质谱(GC-MS/MS)法,研究在不同烘焙温度、时间、纸张定量、甲苯初始浓度、微波加热等条件下,残留甲苯向橄榄油和...
关键词：烘焙纸 甲苯 迁移 食品模拟物 
PVC保鲜膜中邻苯二甲酸酯的迁移行为研究被引量：1
《中国塑料》2023年第8期86-92,共7页周迎鑫 翁云宣 吕怡晖 
北京市科技计划(Z211100004321003、Z211100004321004)。
采用现行国家标准GB 31604.30—2016中邻苯二甲酸酯迁移量的检测方法,对市售食品级保鲜膜中邻苯二甲酸酯迁移量及其向食品模拟物中的迁移行为进行分析。研究了温度、时间、食品模拟物对邻苯二甲酸酯迁移行为的影响。结果表明,对于3种市...
关键词：邻苯二甲酸酯 聚氯乙烯 迁移行为 食品模拟物 
顶空-气相色谱法分析PVC食品包装材料中氯乙烯、偏二氯乙烯、环氧氯丙烷的迁移量被引量：4
《化学分析计量》2023年第6期46-51,共6页余婧 徐文泱 汪修意 
湖南省市场监督管理局科技计划项目(2021KJJH05);湖南省科技创新平台与人才计划项目(2019TP1058);湖南省自然科学基金(2022JJ90007)。
建立PVC包装材料中氯乙烯、偏二氯乙烯、环氧氯丙烷在食品模拟物中迁移量的顶空-气相色谱检测方法。样品经N,N-二甲基乙酰胺提取,在80℃下顶空净化,采用极性色谱柱HP-INNOWAX对3种目标物进行分离,通过ECD检测器进行测定。氯乙烯、偏二...
关键词：氯乙烯 偏二氯乙烯 环氧氯丙烷 食品模拟物 迁移 气相色谱法 
气相色谱质谱法测定聚乳酸食品接触材料中丙交酯的迁移量被引量：1
《食品工业科技》2023年第9期281-286,共6页曾莹 陈燕芬 曾铭 陈胜 潘静静 李丹 钟怀宁 董犇 郑建国 
中山大学低碳化学与过程节能广东省重点实验室开放基金(20210106,20220101);广州海关科研项目(2021GZCK 22,2020GZCK-017)。
建立气相色谱质谱联用法(GC-MS)测定聚乳酸食品接触材料中丙交酯迁移量的方法。橄榄油模拟物经过乙腈提取,离心分层与过滤后,使用GC-MS测试分析;异辛烷模拟物过滤后直接使用GC-MS测试分析。该法实现了聚乳酸食品接触材料中丙交酯迁移量...
关键词：丙交酯 迁移量 聚乳酸食品接触材料 油性食品模拟物 气相色谱质谱 
食品塑料包装材料中二元醇迁移量的测定被引量：1
《分析仪器》2023年第2期52-56,共5页乔海清 王光英 翟钰 陈东 孔祥祥 孙娜 邓可 王婷 李建兵 
建立了气相色谱法测定食品塑料包装材料的不同食品模拟物中乙二醇、1,2-丙二醇、1,4-丁二醇和二甘醇的迁移量,采用内标法定量。食品模拟物选择10%乙醇、20%乙醇、50%乙醇、95%乙醇、4%乙酸和橄榄油,醇类和酸性模拟物可加入内标后直接测...
关键词：气相色谱法 食品塑料包装材料 食品模拟物 迁移量 二元醇 
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