面粉处理剂

作品数：40被引量：40H指数：4
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高效液相色谱法测定小麦粉及面粉处理剂中三聚硫氰酸三钠盐的含量被引量：1
《化学试剂》2021年第4期488-493,共6页周霞 国振 赵博 赵光亮 张庆合 李秀琴 
中国计量科学研究院基本业务费项目(AKY1924和AKY1956)。
建立了小麦粉及面粉处理剂中三聚硫氰酸三钠盐的高效液相色谱(HPLC)检测方法。对比了不同提取试剂及提取方式对三聚硫氰酸三钠盐回收率的影响,并考察了三聚硫氰酸三钠盐在样品提取液中的稳定性。在最优实验条件下,三聚硫氰酸三钠盐在浓...
关键词：小麦粉 面粉处理剂 三聚硫氰酸三钠盐 高效液相色谱 
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