云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 可食性包装

可食性包装: 作品数：278被引量：829H指数：15; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>; 相关作者：吴贺君林德荣刘俊刘耀文胡彪更多>>; 相关机构：四川农业大学江南大学《学报》编辑部上海交通大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家质检总局科技计划项目国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>

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可食性果蔬纸的研究进展被引量：15: 《中国农业科技导报》2010年第3期34-38,共5页王新伟孙秀秀贺连斌马中苏; 国家863计划项目(2008AA10Z308);吉林省科技发展计划资助项目(20060717)资助; 果蔬纸是果蔬深加工产品的一种,可以直接食用,也可以作为食品包装材料,是近年食品行业研究的一大热点。综述了果蔬纸的研究现状,包括原料使用现状、工艺研究现状和性能研究现状,展望了果蔬纸的应用及发展前景,对目前果蔬纸在研究和应用...; 关键词：可食性包装果蔬纸现状应用前景

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