火麻仁油

作品数：84被引量：495H指数：16
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火麻仁油安全性评价及血清抗氧化功能初步研究被引量：31
《中国食品卫生杂志》2008年第5期388-392,共5页扈学俸 李永进 王军波 宋晓明 李勇 
国家十一五科技支撑计划(2006BAS27B08)
目的研究火麻仁油的急性毒性、遗传毒性和亚慢性毒性,同时初步研究火麻仁油对大鼠血清抗氧化能力的调节作用。方法采用急性毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、Ames试验、小鼠精子畸形试验和大鼠90d喂养试验对火麻仁油的安全性进行评价,并...
关键词：火麻仁 血清 抗氧化剂 急性毒性试验 毒性试验 慢性 
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