加工专用品种

作品数：31被引量：103H指数：5
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咸酥花生加工专用品种龙花163加工属性鉴定被引量：4
《农业与技术》2016年第18期253-254,共2页林芸 
福建省重点科技项目(项目编号:2011N0045)
"龙花163"是新选育的高产、优质,适宜咸酥花生加工的专用品种,为了进一步鉴定其加工属性,采用咸酥花生湿烤加工工艺,分别对龙花163和泉花10号(ck)进行试验,鉴定结果,该品种比对照烘干缩短2h,烘烤缩短1h,出仁率多4.5%,纯质率多2.6%。
关键词：花生品种 龙花163 品种特性 加工属性 
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