简易加工法

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轻糖枸杞杏干脯的简易加工法
《现代农业》1999年第8期26-26,共1页窦云萍 左银虎 
１．前言宁夏彭阳县分布有大量的野杏资源，年产杏果约７５００ｔ。由于野杏不同于栽培杏，口感风味较差，鲜食量较少。目前，虽已开发出野杏果脯、野杏饮料、野杏罐头等产品，但由于均以鲜野杏为原料，生产周期短，利用率相对有限，杏...
关键词：杏干脯 轻糖枸杞 加工法 
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