高脂肪

作品数：1985被引量：773H指数：12
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两种三元杂交鸭自繁后代屠宰性能的比较研究被引量：4
《黑龙江畜牧兽医》2007年第3期45-46,共2页唐登华 殷裕斌 
湖北省科技攻关重大资助项目(2005AA206805)
随着人们生活水平的提高，高脂肪食品市场需求越来越低，好风味、健康的食品越来越受到人们的重视。高脂肪含量的肉鸭不仅在运输、贮藏、加工过程中很容易氧化腐败，而且也给产品的深加工带来困难。肉鸭品种问题越来越突出，因此有必要...
关键词：杂交鸭 屠宰性能 高脂肪食品 脂肪含量 市场需求 加工过程 
多元杂交鸭自繁后代的屠宰性能测定及外观观察
《黑龙江畜牧兽医》2006年第9期49-50,共2页刘梅生 唐登华 
湖北省科技攻关资助项目(2005AA206B05)
关键词：杂交鸭 性能测定 高脂肪食品 外观 屠宰 后代 脂肪含量 生活水平 
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