古井贡酒

作品数:752被引量:390H指数:11
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相关领域:经济管理轻工技术与工程更多>>
相关作者:李安军孙金沅周庆伍李贺贺郑福平更多>>
相关机构:安徽古井贡酒股份有限公司安徽瑞思威尔科技有限公司北京工商大学《新食品》编辑部更多>>
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相关基金:国家自然科学基金北京市教委科技计划面上项目江苏省高校自然科学研究项目国家重大科学仪器设备开发专项更多>>
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基于Raman光谱和支持向量机回归的古井贡酒年份鉴别方法被引量:14
《光谱学与光谱分析》2016年第3期729-735,共7页王国祥 王海燕 王虎 张正勇 刘军 
国家重大科学仪器开发专项(2013YQ090703);国家自然科学基金重点项目(71433006);国家自然科学基金面上项目(61373058;71373117);国家质量监督检验检疫总局公益性行业科研专项(2012104009)资助
白酒年份的快速准确鉴定是白酒品质分析的重点和难点问题之一。实现白酒年份酒的快速、准确的鉴别,对促进白酒行业的健康发展、维护消费者的合法权益具有重要意义。光谱分析法结合模式识别技术是实现白酒品质快速鉴别的首选方法之一,而R...
关键词:RAMAN光谱 支持向量机回归 白酒年份鉴别 白酒贮存时间鉴别 
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