谷氨酸盐类

作品数:33被引量:185H指数:8
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相关机构:中南大学湖南医科大学生物化学教研室宁波御坊堂生物科技有限公司更多>>
相关期刊:《发酵科技通讯》《国际儿科学杂志》《实用肿瘤杂志》《中草药》更多>>
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FDA关于MSG安全性的最新评价
《发酵科技通讯》1996年第3期32-,7,共2页曾原 
关于MSG的安全性评价,作为GRAS(公认为安全的)物质再评价的一个环节,过去曾进行多次。1978年FASEB(美国实验生物学会联合会)的GRAS物质再评价委员会(Select Committee on GRAS Substances,
关键词:再评价 安全性评价 谷氨酸盐类 预评价 游离谷氨酸 委员会 实验生物学 补充资料 使用量 物质 
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