果实糖

作品数：96被引量：675H指数：15
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相关作者：傅友张新生陈湖吴开华齐开杰更多>>
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李属(Prunus)果树品种资源果实糖和酸的组分及其构成差异被引量：32
《中国农业科学》2016年第16期3188-3198,共11页刘硕 刘有春 刘宁 张玉萍 章秋平 徐铭 张玉君 刘威生 
国家科技支撑计划(2013BAD02B03-4)
【目的】分析李属主要种果实糖酸含量及构成特点,为李品种资源品质性状的科学评价、挖掘优异种质和育种利用提供依据。【方法】应用高效液相色谱(HPLC)技术对李属8个主要种、3份新疆野生欧洲李和4份李杏杂交种等共57份代表品种的果实糖...
关键词：李属 品种资源 糖 有机酸 高效液相色谱 
夜间低温对薄皮甜瓜果实糖积累及代谢相关酶活性的影响被引量：26
《中国农业科学》2009年第10期3592-3599,共8页郝敬虹 李天来 孟思达 赵博 孙利萍 
国家"十一五"科技支撑项目(2006BAD07B04);辽宁省"十一五"重大科技攻关项目(2006215001)
【目的】探讨夜间低温胁迫下薄皮甜瓜果实糖代谢的变化规律。【方法】以薄皮甜瓜(CucumismeloL.)‘玉美人’为试材,利用人工气候室模拟设施生产中的夜间低温胁迫环境,研究夜间低温对薄皮甜瓜果实糖含量及其代谢相关酶活性的影响。【结...
关键词：薄皮甜瓜 夜间低温 糖 糖代谢相关酶 
桃果皮毛、果肉颜色对果实糖与酸含量的影响及相关性研究被引量：33
《中国农业科学》2003年第12期1540-1544,共5页吴本宏 李绍华 Quilot Bénédicte Génard Michel Kervella Jocelyne 
中国科学院知识创新工程重要方向资助项目 (KSCX 2 SW1 2 3)
对山桃和栽培桃品种杂交后代 10 7个个体 (分成 2 2个毛桃和 85个油桃 ,或 75个白肉桃和 3 2个黄肉桃 )的果实糖酸含量遗传规律进行了研究。结果表明 ,桃果实中的可溶性糖和酸主要是蔗糖和苹果酸 ,分别占总可溶性糖的 65%左右和总酸含量...
关键词：桃果皮毛 果肉颜色 果实糖 酸含量 影响因素 
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