海绵胶

作品数：55被引量：52H指数：4
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海绵胶煤炱菌酶活性与多糖抗氧化活性的研究被引量：5
《食品与发酵科技》2013年第5期34-37,共4页冯望 吴颖 尤雅 姚珂 贺新生 
国家自然科学基金"几种新等真菌活性次生性代谢产物的研究"(21272189)
本研究测定了海绵胶煤炱菌过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的酶活力随着培养时间的变化情况,得出两种酶活力达到最高的培养时间分别是第12d和第10d。然后对该菌的多糖进行了提取与纯化,再用DPPH法探讨了不同多糖浓度的抗氧化活性...
关键词：海绵胶煤炱菌 酶活 多糖 DPPH 抗氧化活性 
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