海藻产品

作品数:14被引量:40H指数:3
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相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>
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相关机构:中国科学院中国水产科学研究院黄海水产研究所山东省地方病防治研究所中国海洋大学更多>>
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海藻产品开发现状及应用被引量:16
《食品研究与开发》2008年第8期161-164,共4页王红育 李颖 
综述海藻产品的生理作用、加工食品和生理活性成分,并对其应用进行了分析,提出了发展方向。
关键词:海藻产品 营养与保健 发展方向 
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