番茄茎叶

作品数：27被引量：89H指数：6
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番茄茎叶提取物抑菌试验被引量：6
《食品与机械》2014年第4期126-128,160,共4页杨柳 陈宇飞 
吉高校重点实验室科合字(编号:[2013]第003号)
通过不同溶剂提取物抑菌试验、乙醇溶剂提取物最低抑菌浓度测定试验、不同温度和pH对抑菌率的影响试验、不同溶剂萃取物的抑菌试验,探索番茄茎叶提取物抑菌机理。结果表明:采用乙醇溶剂提取时,对4种菌的抑菌率较高,对葡萄白腐病菌的抑...
关键词：抑菌 最低抑菌浓度 萃取 抑菌率 
番茄茎叶烯醇类有效成分提取工艺研究
《食品与机械》2014年第2期167-169,共3页陈宇飞 
吉高校重点实验室项目(编号:科合字[2013]第003号)
通过单因素试验,确定干燥方式后,以提取溶剂浓度、提取温度、提取时间为研究对象,以抑菌率为指标,进行正交试验,以确定对多种霉菌有明显抑制作用的3-己烯醇等有效成分的最佳提取工艺条件。结果表明,最佳的提取工艺条件是干燥方式为阴干...
关键词：番茄 茎叶 烯醇 提取 抑菌率 
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