云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 防腐保鲜剂

防腐保鲜剂: 作品数：174被引量：446H指数：11; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>; 相关作者：余挺郑晓冬陈杭君付丽敏黄秀丽更多>>; 相关机构：浙江大学华中农业大学柳州中品科技有限公司浙江省农业科学院更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：农业部农业行业标准制定和修订项目国家自然科学基金山东省自然科学基金海南省科技计划项目更多>>

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福建酸竹鲜笋采后防腐保鲜剂研制被引量：1: 《经济林研究》2007年第1期17-19,共3页黄勇赵荣儿姜长铭肖祥希郑蓉; 福建省科技厅重点项目(2001-Z-067); 对福建酸竹鲜笋采后防腐保鲜剂的研制进行试验研究,结果显示:福建酸竹笋发霉的致病菌为青霉、曲霉和枝孢霉。通过抑菌实验可得出最佳的复合防腐配方为B13B233％食盐。在确定保鲜配方的生笋实验中,得出福建酸竹生笋保鲜液的最佳配方为复...; 关键词：福建酸竹生笋防腐保鲜剂

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