雪茄外包皮烟

作品数：21被引量：341H指数：13
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：张晓娟文志强刘艳芳汪文杰王卫武更多>>
相关机构：河南农业大学中国科学院中国农业科学院烟草研究所青岛农业大学更多>>
相关期刊：《中国烟草科学》《西北植物学报》《西南农业学报》《河南农业大学学报》更多>>
相关基金：国家烟草专卖局基金中国烟草总公司科技项目海南省科技计划项目中国烟草总公司云南省公司科技计划项目更多>>
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一株产木聚糖酶的蜡样芽孢杆菌对雪茄烟叶成分及发酵产物的影响被引量：21
《生物技术通报》2022年第2期105-112,共8页李志豪 张鸽 貊志杰 邓帅军 李佳轶 张海波 刘晓晖 刘好宝 
山东省杰出青年科学基金项目(ZR2020JQ11);泰山青年学者(TSQN201909159)。
雪茄烟叶中的半纤维素在叶脉及叶片韧性等特性中发挥重要作用,烟叶叶脉较粗,半纤维素含量过高,导致雪茄烟叶韧性较差,可用性变差。本实验室前期筛选到一株产木聚糖酶的蜡样芽孢杆菌,该菌株对烟碱有较好的耐受性,利用液态发酵方法研究菌...
关键词：雪茄外包皮烟叶 木聚糖酶 蜡样芽孢杆菌 发酵 半纤维素 
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