阿藿烯

作品数：12被引量：26H指数：2
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大蒜辣素和阿藿烯的制备工艺研究被引量：1
《食品与药品》2018年第4期245-248,共4页唐铁鑫 刘慧 邓礼荷 邱新华 
2015年肇庆市科技创新指导类项目(编号:2015040304-13)
目的研究制备大蒜辣素和阿藿烯的化学合成和纯化工艺。方法用过氧化氢氧化烯丙基二硫化物合成大蒜辣素,用液-液萃取法纯化产物。大蒜辣素溶解于甲醇,通过加热生成阿藿烯,再用RP-HPLC纯化产物。结果于20℃将烯丙基二硫化物氧化成大蒜辣...
关键词：大蒜辣素 阿藿烯 合成 纯化 
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