白肉蜗牛

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蜗牛养殖业宜发展
《农家顾问》2009年第6期27-27,共1页张泺华 
白玉蜗牛,俗称白肉蜗牛,因其肉雪白如玉而得名,属软体动物门,复足纲,陆生贝壳科,并雌雄同体。由于蜗牛的肉质白晰、细嫩,营养丰富,味道鲜美,其肉品的蛋白质含量高于鸡、鸭、猪、牛、羊肉,几乎不含胆固醇,脂肪含量很低。随着人们健康意...
关键词：白玉蜗牛 养殖业 白肉蜗牛 软体动物门 蛋白质含量 雌雄同体 营养丰富 脂肪含量 
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