杯装

作品数:82被引量:32H指数:3
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杯装速溶奶茶中含茶成分HPLC检测及其质量标准与饮用安全性的研究被引量:8
《安徽农业大学学报》2013年第6期921-926,共6页王玺 彭小洁 白蕊 宛晓春 李大祥 
现代农业(茶叶)产业技术体系建设专项资金(农科教发[2011]3号);安徽省科技攻关项目(12010302057);国家茶叶标准计划项目共同资助
在合肥大型超市中选取8款不同品牌杯装速溶奶茶产品,参照GB/T 8313-2008儿茶素HPLC检测方法,改进样品前处理方法,利用无水乙醇对样品进行超声波辅助提取,测定奶茶样品中主要含茶成分儿茶素和咖啡碱的含量。结果表明,8款品牌的杯装速溶...
关键词:杯装速溶奶茶 HPLC方法 质量标准 饮用安全性 
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