苯海索

作品数：217被引量：391H指数：12
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盐酸苯海索-Ce(Ⅳ)荧光法检测虾中亚硫酸盐含量被引量：2
《食品与发酵工业》2016年第8期184-188,共5页张静 马占玲 汪莹 李宁宁 陈思 励建荣 
“十二五”国家支撑计划项目课题“水产品加工过程质量安全控制关键技术集成与示范”(No.2012BAD29B06)
基于盐酸苯海索-Ce（IV）一亚硫酸盐在弱酸或中性条件下反应生成强烈的荧光物质，建立了检测食品中亚硫酸盐含量的新方法。确定了测定亚硫酸盐的最佳条件。在最佳条件下，亚硫酸盐含量在0．02～1mg／mL呈现良好的线性，线性方程为：），...
关键词：盐酸苯海索 CE(IV) 亚硫酸盐 荧光法 虾 
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