N-酰基氨基酸

作品数：19被引量：106H指数：6
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N-酰基氨基酸型表面活性剂合成及应用研究进展被引量：15
《化工技术与开发》2007年第10期24-28,共5页杨璐 高清来 李可彬 
根据近年来的研究进展,综合评述和介绍了N-酰基氨基酸型表面活性剂的合成方法、性质及应用等情况。重点介绍了化学合成法和酶合成法的研究进展,并对这2种方法进行了对比分析。此外,探讨了其性能,如表面活性、生物降解性等以及其在化妆...
关键词：氨基酸系表面活性剂 N-酰基氨基酸 合成 应用 
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