CIO2

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干净的浆果
《流程工业》2019年第21期32-33,共2页Michael Birmelin 
无菌冷冻水果,不管是草莓、覆盆子或者是蓝莓——许多研究都表明;与新鲜浆果相比较,深度冷冻的浆果的维生素含量要更高,并且表面污染更少。但在浆果的成熟过程中,或是在收获和进-步加工处理的过程中,浆果仍然存在被污染的风险。利用CIO...
关键词：维生素含量 甲型肝炎病毒 深度冷冻 覆盆子 表面污染 诺如病毒 沙门氏菌 CIO2 
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