GLUCORAPHANIN

作品数：7被引量：24H指数：3
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Factors Influencing Glucoraphanin and Sulforaphane Formation in Brassica Plants:A Review被引量：15
《Journal of Integrative Agriculture》2012年第11期1804-1816,共13页GU Zhen-xin GUO Qiang-hui GU Ying-juan 
the financial support provided by the National Natural Science Foundation of China (31271912);a project funded by the Priority Academic Program Development of Jiangsu Higher Education Institutions (PAPD)
Sulforaphane is a type of sulfur-containing isothiocyanates hydrolyzed from glucosinolates by myrosinase found in Brassica plants. Sulforaphane is a naturally occurring inducer of phase II enzymes in human and animal ...
关键词：Brassica plant GLUCOSINOLATE SULFORAPHANE GLUCORAPHANIN influencing factor 
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