L-古龙酸

作品数：7被引量：46H指数：5
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新组合菌系SCB329-SCB933利用L-山梨糖发酵生产维生素C前体——2-酮基-L-古龙酸的研究 Ⅱ.利用L-山梨糖批加技术实现高糖发酵被引量：7
《工业微生物》1997年第2期5-9,共5页任双喜 何建明 宋祺 叶晴 郭新友 陈策实 尹光琳 
新组合菌系氧化葡萄糖酸杆菌SCB329-苏芸金芽孢杆菌SCB933能在较长时间内保持高的转化活力且具有极强的抗杂菌污染的特性。在一次投糖分批发酵的基础上,探索在控制溶氧、pH、温度等条件下,分批加入L-山梨糖发酵生产2-酮基-L-古龙酸新工...
关键词：维生素C L-山梨糖 L-古龙酸 发酵 细菌 
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