L-古龙酸

作品数：7被引量：46H指数：5
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2-酮-L-古龙酸还原酶分离纯化及其理化、酶学性质的研究被引量：24
《生物工程学报》1997年第4期400-405,共6页蒋宇扬 郭振勇 张成刚 
从发酵Ｌ山梨糖的Ｇｌｕｃｏｎｏｂａｃｔｅｒｏｘｙｄａｎｓ和Ｂａｃｉｌｕｓｍｅｇａｔｅｒｉｕｍ２９８０混和菌株的无细胞抽提液中分离到了２酮Ｌ古龙酸还原酶（ＫＧＲ），测得其分子量为９０ｋＤａ。动力学性质研究表明它...
关键词：维生素C 酮古龙酸还原酶 发酵 纯化 
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