云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 野生毛葡萄

野生毛葡萄: 作品数：104被引量：371H指数：11; 导出分析报告; 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>; 相关作者：邹瑜王跃进林贵美吴代东王西平更多>>; 相关机构：西北农林科技大学广西农业科学院贵州大学广西大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广西农业科学院基本科研业务专项项目广西壮族自治区科技攻关计划更多>>

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野生毛葡萄籽原花青素抗氧化活性的研究被引量：11: 《安徽农业科学》2008年第18期7512-7513,共2页郑燕升莫倩; 广西教育厅资助项目(200708LX198);广西工学院基金项目(院科自0704104); [目的]为进一步开发利用野生毛葡萄籽原花青素提供依据。[方法]选择清除超氧阴离子自由基(O2-.)和羟基自由基(.OH)2个方面,对野生毛葡萄籽原花青素的抗氧化活性进行测定。[结果]野生毛葡萄籽原花青素对O2-.和.OH均具有较强的清除能力,对...; 关键词：野生毛葡萄原花青素抗氧化活性

野生毛葡萄籽原花青素的稳定性研究被引量：16: 《安徽农业科学》2008年第13期5259-5260,共2页郑燕升莫倩廖政达; 广西工学院自然科学基金项目(院科自0704104);广西教育厅资助项目(200708LX198); [目的]为进一步开发利用野生毛葡萄籽原花青素提供依据。[方法]设置不同的贮藏条件、温度、pH值、添加剂,研究野生毛葡萄籽原花青素的稳定性。[结果]野生毛葡萄籽原花青素对光和温度十分敏感,当温度高于60℃时,野生毛葡萄籽原花青素吸...; 关键词：野生毛葡萄籽原花青素稳定性

野生毛葡萄籽原花青素对茶籽油的抗氧化活性研究被引量：6: 《安徽农业科学》2008年第12期4820-4821,4823,共3页莫倩郑燕升廖政达; 广西工学院自然科学基金项目(院科自0704104);广西教育厅资助项目(200708LX198); [目的]为进一步开发利用野生毛葡萄籽原花青素提供试验依据。[方法]以野生毛葡萄籽中的原花青素为抗氧化剂,采用Schaal烘箱法定期测定茶籽油样品的过氧化值。比较原花青素与PG、BHT、VE的抗氧化活性。[结果]质量百分数为0.04%的野生毛...; 关键词：野生毛葡萄原花青素茶籽油抗氧化

野生毛葡萄籽中原花青素提取工艺研究被引量：10: 《安徽农业科学》2008年第2期408-409,428,共3页郑燕升莫倩雷莉; 广西工学院自然科学基金项目(院科自0704104); [目的]为开发纯天然抗氧化剂提供科学依据。[方法]以野生毛葡萄籽为原料,通过单因素试验和正交试验研究提取溶剂种类和浓度、料液比、提取温度、提取时间、提取次数等因素对原花青素提取率的影响。[结果]采用热回流方法提取,以乙醇为提...; 关键词：野生毛葡萄原花青素提取

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