李祥辉

作品数：2被引量：12H指数：2
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供职机构：教育部更多>>
发文主题：近红外光谱偏最小二乘法PLS近红外光谱法食用香精更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《光谱学与光谱分析》《红外》更多>>
所获基金：福建省科技厅重大项目国家科技支撑计划福建省科技攻关计划福建省科技计划重点项目更多>>
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近红外光谱法应用于食用香精中增塑剂的检测研究被引量：9
《光谱学与光谱分析》2013年第3期690-693,共4页李祥辉 杨方 林振宇 邱彬 王丹红 
科技部支撑计划产学研项目(2011BAK10B04);福建省科技厅重大项目(2011N5008);福建省科技厅重点项目(2010Y0001)资助
借助近红外透射光谱技术得到香精样品的原始光谱,选取波段范围为8 800～8 540和7 500～5 085cm-1,用主成分分析(PCA)法定性识别其中是否添加DEHP或DINP,正确率100%。同时测定了DEHP和DINP(浓度范围在0～100mg.kg-1之间)在食用香精中的含...
关键词：增塑剂 近红外光谱(NIRS) 主成分分析(PCA) 偏最小二乘法(PLS) 聚类分析(CA) 
基于近红外光谱和化学计量学方法的灵芝孢子油识别研究被引量：3
《红外》2012年第12期27-32,共6页李祥辉 杨方 林振宇 邱彬 王丹红 吴长辉 
科技部支撑计划产学研项目(2011BAK10B04);福建省科技厅重大项目(2011N5008);福建省科技攻关重点项目(2010Y0001)
采用近红外透射法建立了一种灵芝孢子油识别方法。分别在灵芝孢子油中掺入葵花油、薏仁油、花生油、玉米油和食用调和油。这些掺杂油品的体积百分比范围为0～100%。采用近红外透射法进行测定。选择最佳的光谱波段,然后用偏最小二乘(Part...
关键词：近红外光谱 偏最小二乘法 灵芝孢子油 识别 
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