杨勇贤

作品数：1被引量：19H指数：1
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发文主题：采后生理高氧香蕉果实香蕉贮藏更多>>
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高氧对香蕉果实采后生理的影响被引量：19
《中国农业科学》2008年第1期201-207,共7页林德球 刘海 刘海林 杨勇贤 赵昆山 蒋跃明 
国家自然科学基金重点项目(30430490)
【目的】研究高氧处理对香蕉果实采后腺苷酸库、能荷的影响及探讨高氧对其成熟、衰老的作用机制。【方法】在100%、60%、40%和21%O24种不同氧浓度条件下,检测香蕉果实采后色泽、硬度、呼吸速率、乙烯释放量、细胞膜透性、腺苷酸库和能...
关键词：香蕉 高氧 贮藏 呼吸 能荷 
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