魏国栋

作品数:1被引量:2H指数:1
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供职机构:华东理工大学更多>>
发文主题:氧化葡萄糖酸杆菌羟基酸3-丙二醇2-甲基-1,3-丙二醇甲基更多>>
发文领域:化学工程更多>>
发文期刊:《食品与发酵工业》更多>>
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氧化葡萄糖酸杆菌立体选择催化2-甲基-1,3-丙二醇合成(R)-β-羟基异丁酸被引量:2
《食品与发酵工业》2010年第8期12-16,共5页魏国栋 魏东芝 林金萍 
国家973计划项目基金(No.2009CB724703);生物反应器工程国家重点实验室专项经费(No.2060204)资助
β-羟基异丁酸是一种重要的化工医药产品,主要用于合成降压药卡托普利和其它的光学活性物质。试验利用氧化葡萄糖酸杆菌不对称氧化2-甲基-1,3-丙二醇合成了光学纯的(R)-β-羟基异丁酸,研究表明:在28℃和pH值5.5、底物浓度5 g/L、湿细胞...
关键词:氧化葡萄糖酸杆菌 生物转化 2-甲基-1  3-丙二醇 (R)-β-羟基异丁酸 
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