苗苗苗

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供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
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发酵制备乙醇过程中气体成分的监测与调控
《天津科技大学学报》2013年第4期5-9,共5页杨志岩 闫仲丽 姜玉倩 苗苗苗 
天津科技大学实验室基金(1188A312)
为了达到利用腐烂葡萄生产乙醇的目的,通过气相色谱法对发酵过程中顶空气体成分进行分析.研究了气体成分变化对乙醇产生量的影响.实验表明:为了保证乙醇的增长趋势,必须在氧气和二氧化碳的相对含量比值小于2时,补加空气使氧气和二氧化...
关键词：腐烂葡萄 气相色谱 六通阀进样 顶空气体 乙醇 发酵液 
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