王然然

作品数：1被引量：6H指数：1
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供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文主题：超临界CO2萃取法蜂胶黄酮类化合物黄酮含量地区化更多>>
发文领域：农业科学理学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
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不同方法萃取蜂胶的黄酮含量及地区化差异被引量：6
《食品与发酵工业》2014年第5期246-251,共6页曲文娟 王然然 刘书元 李倩 马海乐 
江苏大学学生科研立项项目(No.11A346);江苏大学大学生实践创新训练计划项目(No.2012099);江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
文中收集了我国9个地区16个品种的蜂胶样品,采用体积分数95%乙醇萃取法和超临界CO2萃取法获得蜂胶萃取物,测定蜂胶得率和总黄酮含量,将数据统计分析并进行地区差异化研究。将2种萃取方法进行比较发现,超临界法萃取的蜂胶的总黄酮含量显...
关键词：蜂胶 乙醇萃取法 超临界CO2萃取法 黄酮类化合物 
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