严潇

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基于星点设计-响应面法优化藜麦凝集素的提取工艺
《贵州农业科学》2016年第9期120-124,共5页雨田 郭晓恒 杨杭 严潇 赵钢 彭镰心 邹亮 
食品加工四川省重点实验室项目"藜麦果素酒的制备工艺研究"(15-S08)
为进一步开发利用藜麦的生物活性,利用星点设计-响应面法优选藜麦凝集素的提取工艺。以凝血活性为响应值,在单因素试验的基础上设计响应面试验,优化藜麦凝集素提取条件。结果表明:藜麦凝集素的最佳提取条件为pH 7.2,液料比15∶1(mL∶g)...
关键词：藜麦 凝集素 星点设计-响应面法 提取工艺 
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