迟爽

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：山东医科大学附属医院更多>>
发文主题：城区居民RDA膳食营养膳食调查DMBA诱导更多>>
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城区居民膳食调查被引量：2
《中华疾病控制杂志》1999年第1期29-32,共4页于红霞 赵仲堂 潘玉珍 郝风荣 朱艳文 贾存显 赵秀兰 迟爽 
目的了解城区居民的膳食营养状况。方法应用食物频数问卷和２４小时回顾性膳食调查的方法。结果城区居民膳食中蛋白质、铁、硒、维生素Ｅ和烟酸的摄入量较充足；钙的摄入量普遍不足、低于ＲＤＡ的４４％～６４％；８０％以上组的硫胺素...
关键词：城区居民 膳食营养 膳食营养供给量(RDA) 
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