周薇

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供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院更多>>
发文主题：丙烯酰胺选择性分子印迹性能研究食品更多>>
发文领域：理学更多>>
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食品中丙烯酰胺吸附功能材料的合成及其选择性能研究
《食品与发酵工业》2011年第9期129-132,共4页权英 詹月华 陈梦玲 张根华 周薇 陈金燕 
江苏省六大人才高峰资助项目(SZ2010003);江苏省六大人才高峰资助项目(C2008187);苏州市社会发展项目(SZD0927)
采用分子印迹沉淀聚合法,以丙烯酰胺的结构类似物丙酰胺为模板分子,制备出了对丙烯酰胺具有较好选择性的印迹聚合物。通过振荡吸附实验对聚合物的合成条件进行了优化;吸附动力学和选择性实验结果表明:与本体聚合法相比,印迹聚合物具有...
关键词：丙烯酰胺 分子印迹 沉淀聚合 选择性 
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