杨忠义

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：中国科学院微生物研究所更多>>
发文主题：酶学特征酶催化特异腐质霉糖化酶糖化更多>>
发文领域：生物学更多>>
发文期刊：《菌物学报》更多>>
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特异腐质霉葡糖化酶催化生淀粉一步糖化的酶学特征被引量：1
《菌物学报》2017年第2期213-219,共7页杨忠义 杨敬 崔福绵 钞亚鹏 
从北京西郊森林土壤中分离到产生糖化生淀粉的葡糖化酶的特异腐质霉Humicola insolens HG‐618菌株。优化的产酶培养基如下:6%麦麸、2%玉米粉、0.7%磷酸氢二铵和1%玉米浆,p H 8.0,250m L三角瓶装40m L培养基,在40℃和280r/min培养90h。...
关键词：生淀粉糖化 直接糖化 一步糖化 葡糖化酶 特异腐质霉 生玉米粉 
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