张琳

作品数：1被引量：45H指数：1
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供职机构：浙江大学理学院催化研究所更多>>
发文主题：黄酮类化合物超氧阴离子抗氧化性能微量热法DNA更多>>
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黄酮类化合物抗氧化性能与其结构的关系被引量：45
《浙江大学学报（理学版）》2006年第2期187-191,共5页张琳 陆维敏 
以邻苯三酚自氧化体系产生超氧阴离子(O.2-),用微量热法测定了13种黄酮单体清除超氧阴离子的摩尔反应焓.以摩尔反应焓的大小作为比较指标,对黄酮体的结构与清除超氧阴离子活力之间的关系进行了探讨.实验结果表明随着苯环上羟基数目的增...
关键词：微量热法 黄酮类化合物 超氧阴离子 邻苯三酚自氧化体系 
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