刘艳霞

作品数：1被引量：1H指数：1
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发文主题：蛋白质含量蛋白质分光光度法芹菜水杨酸更多>>
发文领域：理学更多>>
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水杨酸-靛酚蓝显色法测定芹菜中蛋白质含量被引量：1
《中国卫生检验杂志》2009年第11期2553-2554,2677,共3页郭旺源 杨慧仙 林应标 何准发 刘艳霞 
目的：建立水杨酸-靛酚蓝光度法间接测定芹菜中蛋白质含量的新方法。方法：样品经过浓硫酸消化后生成的NH4＋,在亚硝基铁氰化钠催化作用下,与水杨酸等试剂在30℃水浴中反应1 h,生成蓝色的靛酚蓝物质在636 nm处有最大吸收,以吸光度A对NH...
关键词：水杨酸 分光光度法 蛋白质 靛酚蓝 
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