黄芳

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：长江大学生命科学学院更多>>
发文主题：二次煅烧二步煅烧鸡蛋壳响应面乳酸钙更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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二步煅烧法从鸡蛋壳制备乳酸钙工艺被引量：5
《食品研究与开发》2011年第11期27-31,共5页严奉伟 黄芳 吴涛 马静 
研究以鸡蛋壳为原料,经过二次煅烧后,用乳酸中和制取乳酸钙的工艺技术。单因素试验确定的适宜煅烧条件为:煅烧温度1 000℃,煅烧时间2 h。二次煅烧使灰分中CaO的含量从96.06%提高到了99.15%。通过Box-Behnken试验,以响应面法优化出中和...
关键词：鸡蛋壳 二次煅烧法 中和反应 乳酸钙 响应面 
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