孙运楼

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供职机构：徐州工程学院土木工程学院更多>>
发文主题：盘子电烤箱数值模拟数学模型有限容积法更多>>
发文领域：理学更多>>
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不同形状盘子在电烤箱中加热后的热量分布数学模型及数值模拟
《新乡学院学报》2013年第4期249-251,253,共4页赵建强 孙运楼 秦佳敏 胡继宝 
国家自然科学基金青年项目(11001129);徐州工程学院校青年项目(XKY2010201)
通过建立三维热传导方程模型,研究不同正多边形形状的金属盘子在电烤箱中加热后的热量分布情况,用有限容积法进行求解,并对其进行数值模拟,以指导其在食品烘烤方面的应用.
关键词：三维热传导方程 有限容积法 热量分布 数值模拟 
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