孙红

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心更多>>
发文主题：氧化应激学习记忆高脂膳食小鼠学习记忆槲皮素更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《营养学报》更多>>
所获基金：国家大学生创新性实验计划更多>>
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槲皮素对高脂膳食小鼠学习记忆能力的影响被引量：4
《营养学报》2012年第4期353-357,共5页孙红 夏淑芳 陈洪建 孙茜妍 乐国伟 施用晖 
科技部十二五支撑项目(No.2012BAD33B05);国家大学生创新性实验计划(No.101029510)
目的探讨高脂膳食对小鼠以及槲皮素对高脂膳食小鼠学习记忆能力的影响。方法 60只昆明种雄性小鼠,随机分为对照组(正常膳食),高脂膳食组(含18%猪油),槲皮素低剂量组(高脂膳食+0.005%槲皮素)和槲皮素高剂量组(高脂膳食+0.01%槲皮素)。12...
关键词：学习记忆 氧化应激 槲皮素 高脂膳食 
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