尹睿

作品数：1被引量：8H指数：1
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供职机构：内蒙古农业大学生物工程学院更多>>
发文主题：羊肉肌苷酸腺苷酸含量沙葱更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《华北农学报》更多>>
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沙葱和油籽对羊肉中肌苷酸和腺苷酸含量的影响被引量：8
《华北农学报》2007年第1期164-166,共3页赵国芬 敖长金 赵志恭 张鑫 尹睿 赵春艳 张宇宏 
国家自然基金项目(30360075)
文章旨在研究沙葱和油籽对羊肉中肌苷酸和腺苷酸含量的影响,为沙葱和油籽用于羊肉品质的改善提供科学依据。试验选用28只蒙古羯羊,采用完全区组试验设计,试验组分别为精料中添加4%沙葱、3种油籽(8%胡麻+2%向日葵籽+2%线麻籽)及沙葱+油籽...
关键词：沙葱 油籽 肌甘酸 腺甘酸 
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