高媛

作品数：3被引量：17H指数：2
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供职机构：东北农业大学更多>>
发文主题：草莓维生素C树莓草莓果实紫外分光光度法更多>>
发文领域：农业科学生物学政治法律经济管理更多>>
发文期刊：《南方农业学报》《河南农业科学》《湖北农业科学》更多>>
所获基金：博士科研启动基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
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草莓果实维生素C提取的影响因素研究被引量：9
《河南农业科学》2013年第4期161-163,167,共4页高媛 张丙秀 高庆玉 代志国 张志昆 
农业部公益性行业(农业)科研专项(201103037);东北农业大学博士启动基金
为了找出提取草莓维生素C更高效的方法,以紫外分光光度法测定其含量,探讨了提取液、蔗糖、反应时间对草莓维生素C提取量的影响。结果表明:在三氯乙酸为提取液、Cu2+溶液中含有13.75g/L蔗糖的条件下,当温度30℃、温热时间30min时,还原型...
关键词：草莓 维生素C 紫外分光光度法 
DHAR与草莓AsA积累关系及DHAR RNAi遗传转化研究被引量：6
《南方农业学报》2012年第11期1626-1632,共7页张丙秀 李柱刚 高媛 刘丹 高庆玉 
公益性行业体系专项项目(201103037);东北农业大学博士启动基金项目
【目的】确定草莓脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)酶活性与抗坏血酸(ASA)的关系,研究DHAR对AsA积累的调控作用,为筛选高AsA草莓品种育种提供理论基础。【方法】于不同时期测定草莓果实AsA含量和DHAR酶活性并进行相关性分析,构建DHAR基因RNAi...
关键词：草莓 DHAR ASA RNAI 遗传转化 
树莓果实维生素C积累与其合成氧化酶的关系被引量：2
《湖北农业科学》2012年第15期3243-3246,共4页张丙秀 高媛 陈倩 高庆玉 
国家公益性行业(农业)科研专项(201103037)
对4个品种的树莓(Rubus idaeus)果实生长过程中还原型维生素C(AsA)、氧化型维生素C(DHA)及总维生素C含量进行了分析,并对L-半乳糖酸-1,4-内酯脱氢酶(GalLDH)、抗坏血酸氧化酶(AAO)及抗坏血酸过氧化物酶(APX)3种酶的活性进行了测定分析...
关键词：树莓 维生素C GalLDH AAO APX 
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