云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 韩莹

韩莹: 作品数：1被引量：3H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：宁德师范学院更多>>; 发文主题：海鲜鱼肉鱼糜果胶酶仙人掌更多>>; 发文领域：医药卫生更多>>; 发文期刊：《化工科技》更多>>; 所获基金：福建省大学生创新性实验计划项目更多>>

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果胶酶辅助提取仙人掌总皂苷的工艺研究被引量：3: 《化工科技》2017年第3期45-48,共4页郑林禄陈敏魏芬阮俊峰韩莹王双花; 福建省科技厅引导性项目(2017H0031);福建省生态产业绿色技术重点实验室开放基金项目(WYKF2016-9);福建省大学生创新项目(201610398029);福建省特色生物化工材料重点实验室开放基金项目(FJKL_FMBI201609);宁德市科技项目(20140187;20160230);宁德师范学院校级教改项目(2016013);宁德师范学院校级科研经费资助项目(2016Q54); 仙人掌皂苷是仙人掌科植物中含有的一类重要生物活性成分。利用果胶酶辅助提取仙人掌总皂苷,以总皂苷提取率为评价指标,结合单因素实验和正交设计,探究pH值、酶添加量、酶解温度和酶解时间四个因素对总皂苷提取率的影响并进行验证实验...; 关键词：仙人掌总皂苷果胶酶提取工艺