熊薇

作品数：1被引量：2H指数：1
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市售蔬菜食用安全性调查被引量：2
《安徽农业科学》2010年第34期19553-19554,19560,共3页杨玲娥 熊薇 
调查了上海市青浦区某菜场所销售蔬菜可食用部分的铅、镉、汞残留量,并分析了重金属在蔬菜不同部位的分布。结果表明,红米苋铅、镉、汞含量最高,分别为0.248、0.081、0.030 mg/kg;除苋菜外,其他蔬菜均达到食品卫生标准。
关键词：蔬菜 铅 镉 汞 
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