周敏娜

作品数：1被引量：9H指数：1
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供职机构：河南师范大学化学与环境科学学院更多>>
发文主题：胡萝卜素类胡萝卜素抗氧化性质密度泛函理论更多>>
发文领域：理学更多>>
发文期刊：《计算机与应用化学》更多>>
所获基金：河南省杰出青年科学基金国家自然科学基金更多>>
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4种类胡萝卜素抗氧化性质的量化计算被引量：9
《计算机与应用化学》2011年第10期1305-1308,共4页周敏娜 杨英杰 吕庆章 
国家自然科学基金资助项目(20673034);河南省杰出青年科学基金资助项目(0612002600)
类胡萝卜素分子结构中含有一个共轭大π键,可能是这种特殊的结构使它容易与自由基起反应,形成无害的产物,或通过破坏自由基链反应,将自由基清除。运用密度泛函理论方法(density functional theory,DFT)在B3LYP/6-31(d)水平上对虾青素、...
关键词：类胡萝卜素 密度泛函理论 共轭双键 抗氧化清除自由基 
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