韩雪芹

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淡水鱼中铅含量的测定
《安徽农业科学》2009年第2期797-797,共1页张天婧 韩雪芹 姚丹 曲祖乙 寇叙 徐晓丽 唐峰 
辽宁医学院大学生创新课题基金资助
[目的]测定锦州市淡水鱼中铅的含量。[方法]使用石墨炉原子吸收光谱法测定淡水鱼中铅的含量。[结果]结果表明,白鱼、鲫鱼、鲇鱼、花鲢和鲤鱼的含量未超标;黑鱼、白鲢中铅的含量超标。[结论]该研究为食品质量控制提供依据。
关键词：石墨炉原子吸收光谱法 淡水鱼 铅 
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